世界農業遺産「能登の里山里海」から生まれた和菓子

いま話題の「アマビエ様」

　新型コロナウィルス感染症の収束を願って

「アマビエ様」とは　日本に伝わる半人半魚の妖怪。
疫病退散にご利益があるとされてきた伝説にあやかり
創作菓子「アマビエ様」を一つ一つ手作りしています。

　　　　２個入　　　　５００円
　　　　６個入　　１、５００円
　　　１０個入　　２、５００円
　　　　（上記は税込価格）

　　　　スイーツでスマイル
　〜　和菓子で笑顔に　〜

いま話題の「アマビエ様」　第二弾

小麦粉と米粉、黒糖を混ぜた生地で、
能登大納言小豆のあんことバターを挟みました。

黒糖はビタミンＢ群を含み、
植物性と動物性のたんぱく質を
効率よくエネルギーに変えることができます。

　　　　１個入　　　　１５０円（税別価格）

新商品情報　　小豆入りクリームサンド　花嫁のれん

花嫁が嫁入りの時に花嫁のれんを持参し
花婿の家の仏間入口に掛けられます。
玄関で合わせ水の儀式を終え、挨拶を交わした
後、花嫁のれんをくぐり、お参りをしてから
結婚式が始まります。
この伝統と文化を活かして菓子「花嫁のれん」
を創作致しました。昔からめでたい日には
小豆を使った赤飯などが有ります。
その風習にちなみ、小豆入りクリームをサブレ
生地ではさみしっとり仕上げた自信作です。
ぜひご賞味ください。

新商品情報　　とうはくんさぶれ

能登七尾は長谷川等伯生誕の地です。
等伯は桃山時代を代表する画人で
国宝の「松林図屏風」が有名です。
当店では等伯没後四百年を記念して誕生した
キャラクター「とうはくん」の象徴である
筆先を象った焼菓子を創作致しました。
ココア生地のサブレをパイで包み筆先に
竹炭をつけて香ばしく仕上げました。
海あり里ありの七尾をこよなく愛した
等伯ゆかりの焼菓子を
ぜひご賞味ください。

「パリッとシュークリーム」

◆クッキーシュー　
◆パイシュー　　
◆抹茶シュー（新発売）

※翠適庵、パトリアフランセ店の販売となります。

人気の「パリッとシュークリーム」の季節がやってきました！皮はパリッと、中はひんやり。各店舗の窯で焼き上げているので、窯出しならではの食感と広がる風味を実現しました。クッキーシューは「サクサク」、パイシューは「シャリシャリ」の食感がお楽しみいただけます。