長谷川等伯 国宝《松林図屏風》を
甘味に映した能登銘菓
松林 しょうりん
七尾が生んだ絵師・長谷川等伯。その代表作《松林図屏風》の静寂と幽玄を菓子に映した銘菓です。霧の奥に立つ松のように、凛として穏やかな美しさをたたえています。
詳しく見る
明治二十九年創業。
御菓子処花月は、能登の山と海に育まれながら
「今を少し豊かにする和菓子」をつくり続けています。
選ぶ素材は、最上等級の大納言小豆。
釜の火は、職人が釜肌の“息づかい”を感じ取りながら細やかに整え、
質を保てる分だけを心を込めて作ります。
その丁寧な手仕事で、三たびの皇室献上を賜りました。
ほんの一口で、季節の移ろいと匠の心が伝わるように――
これが花月の和菓子作りでございます。 花月について知る
御菓子処花月は、能登の山と海に育まれながら
「今を少し豊かにする和菓子」をつくり続けています。
選ぶ素材は、最上等級の大納言小豆。
釜の火は、職人が釜肌の“息づかい”を感じ取りながら細やかに整え、
質を保てる分だけを心を込めて作ります。
その丁寧な手仕事で、三たびの皇室献上を賜りました。
ほんの一口で、季節の移ろいと匠の心が伝わるように――
これが花月の和菓子作りでございます。 花月について知る
花月の三大銘菓
初代・二代・三代にわたり献上賜った慶祝干菓子
袖ヶ濱 そでがはま
大正・昭和・平成の御代に三度、天皇陛下へ献上された栄誉をもつ干菓子。能登・袖ヶ浜の波を象る意匠が、祝いの席を雅やかに彩ります。
詳しく見る
千年続く青柏祭「でか山」の勇姿を饅頭に
でか山まんじゅう
能登・七尾の初夏を沸かす 青柏祭〈でか山〉。
高さ12 m超の巨大山車が街を練り歩く、勇壮な里祭です。
当舗はその迫力と誇りを後世へ伝えるため、
祭礼の色彩 “紅白” を映した銘菓 「でか山まんじゅう」 を創製しました。
その他商品は、一覧ページから
ご覧ください。
詰め合わせギフトも
ご用意できます
花月の誇る和菓子を
最短3営業日で全国へお届け。
熨斗・包装・掛紙のご用意も
用途によってご用意いたします。
ご予算や納期に合わせて
セット組み合わせも承ります。
店舗情報
店内でも
お楽しみいただけます
花月では、女将が点てる抹茶と季節の上生菓子セットを
店内でお気軽にお楽しみいただけます。
旅の途中やお買いものの合間に、
どうぞお立ち寄りください。
※店内飲食は、一本杉本店のみのサービスとなります。