明治29年創業 能登の里山里海を代表する銘菓 御菓子処 花月｜七尾

花嫁が嫁入りの時に花嫁のれんを持参し
花婿の家の仏間入口に掛けられます。
玄関で合わせ水の儀式を終え、挨拶を交わした
後、花嫁のれんをくぐり、お参りをしてから
結婚式が始まります。
この伝統と文化を活かして菓子「花嫁のれん」
を創作致しました。昔からめでたい日には
小豆を使った赤飯などが有ります。
その風習にちなみ、小豆入りクリームをサブレ
生地ではさみしっとり仕上げた自信作です。
ぜひご賞味ください。

新商品情報　　とうはくんさぶれ

能登七尾は長谷川等伯生誕の地です。
等伯は桃山時代を代表する画人で
国宝の「松林図屏風」が有名です。
当店では等伯没後四百年を記念して誕生した
キャラクター「とうはくん」の象徴である
筆先を象った焼菓子を創作致しました。
ココア生地のサブレをパイで包み筆先に
竹炭をつけて香ばしく仕上げました。
海あり里ありの七尾をこよなく愛した
等伯ゆかりの焼菓子を
ぜひご賞味ください。

「パリッとシュークリーム」

◆クッキーシュー　
◆パイシュー　　


※翠適庵の販売となります。

人気の「パリッとシュークリーム」の季節がやってきました！皮はパリッと、中はひんやり。各店舗の窯で焼き上げているので、窯出しならではの食感と広がる風味を実現しました。クッキーシューは「サクサク」、パイシューは「シャリシャリ」の食感がお楽しみいただけます。