上生菓子づくり


上生菓子はお茶席などではよく目にするのですが、普段生活の中ではあまり利用がなくなってきました。
非常に残念なことですが、上生菓子づくりの技術はまさに芸術のレベルで、職人の技により伝承されています。

御菓子処 花月では季節に応じた上生菓子を製作しております。


皆様の生活を幸せにする、季節ごとのおすすめ商品をご紹介しています。


能登・七尾にお越しの際はぜひお立ち寄りください。御菓子作り体験・七尾の語り部体験をお楽しみいただけます。


世界農業遺産に指定された「能登」の自然にはぐくまれた素材にこだわっています。


花月のお菓子は職人が一つ一つまごころこめて手作りしています。

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